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Chicon en ville?

"Forcer le chicon soi-même c'est pratiquer le circuit court, manger local et sain mais c'est aussi goûter à l'émerveillement quotidien de voir pousser ses légumes en en savourant la qualité extraordinaire. " bakWitloof

" Chicon en ville " naît d'un désir de partager avec le plus grand nombre notre passion pour ce légume si particulier. Avec ou sans expérience de jardinage, vous pourrez déjà après trois semaines savourer vos tout premiers chicons. Pas besoin d'un potager, votre légume de saison se cultive à la maison?!

Lors de nos ateliers, vous découvrirez toute l'Histoire de ce précieux légume aussi nommé " or blanc " et apprendrez tout ce qui est nécessaire à la technique de " forçage " de ce fameux chicon.

Dans le cadre de nos ateliers cuisine, nous préparerons ensemble de délicieux et surprenants mets à base d'endive. Découverte, surprise, inventivité seront au rendez-vous.